آنتوان لی در شهر استراسبورگ فرانسه به دنیا آمد؛ شهری فرهنگی که الهام‌بخش بسیاری از هنرمندان و دانشمندان بوده است. او ابتدا شیمی خواند، دانشی که بعدها به بنیان تخصص او در عطرسازی تبدیل شد. علاقه‌اش به دنیای رایحه و تأثیر آن بر احساسات، او را به سمت عطرسازی سوق داد.
با توجه به علاقه‌اش به سنت‌های عطرسازی فرانسه، آنتوان مسیر خود را به سمت شهر گرس (Grasse) – پایتخت جهانی عطر – تغییر داد، جایی که آینده حرفه‌ای‌اش شکل گرفت.
در گرس، آنتوان تحت نظر استاد بزرگ عطرسازی، ژان کارل (Jean Carles)، به تحصیل پرداخت. او اصول ساختارمند و متعادل‌سازی رایحه‌ها را فرا گرفت و به تدریج، سبکی شخصی و احساسی در عطرسازی برای خود ایجاد کرد.
او همچنین شاگرد ژان گیچارد (Jean Guichard) شد و در دوران کارآموزی، مهارت‌های فنی خود را تقویت کرد و با پیچیدگی‌های فرمولاسیون عطر در سطح صنعتی آشنا شد.
با پشتوانه‌ای علمی و هنری، آنتوان کار خود را در فرانسه و ایالات متحده آغاز کرد. او در پروژه‌های متعددی با برندهای بزرگ همکاری داشت و نقش مهمی در خلق عطرهای محبوب ایفا کرد.
این دوره به او کمک کرد تا نه تنها امضای بویایی خود را شکل دهد، بلکه بازار جهانی را بشناسد و اهمیت داستان‌گویی در ساخت رایحه‌ها را درک کند.
از جمله شناخته‌شده‌ترین آثار او می‌توان به Armani Code اشاره کرد؛ عطری گرم و اغواگر برای آقایان. همچنین Versace Crystal Noir عطری زنانه و اسرارآمیز است که با رایحه‌ای قوی و منحصر به‌فرد، محبوبیت جهانی پیدا کرد.
این عطرها ترکیبی از مهارت علمی و خلاقیت هنری آنتوان را نشان می‌دهند؛ او در چارچوب‌های تجاری نیز توانست امضای شخصی خود را حفظ کند.
اگرچه آنتوان در بازار تجاری بسیار موفق بود، اما آزادی خلاقانه بیشتری را طلب می‌کرد. این عطش او را به سمت برندهای نیش مانند Etat Libre d’Orange، Nu Be و oneofthose سوق داد.
در همکاری با این برندها، آنتوان رایحه‌هایی خلق کرد که داستان‌هایی جسورانه و مفهومی را روایت می‌کردند و مرزهای سنتی عطرسازی را به چالش می‌کشیدند.
برای دستیابی به استقلال کامل هنری، آنتوان برند شخصی خود را با نام ALOE (Antoine Lie Olfactive Experience) در پاریس راه‌اندازی کرد. او در این مجموعه، به خلق عطرهای سفارشی برای افراد و برندها می‌پردازد.
هدف او فراتر از ساخت یک رایحه است؛ او می‌خواهد تجربه‌ای بویایی خلق کند که بازتاب‌دهنده شخصیت یا هویت برند باشد.
پیش از تأسیس ALOE، آنتوان در دو شرکت بزرگ Givaudan و Takasago فعالیت داشت. او در Givaudan به عنوان یک خلاق مستقل شناخته شد و در Takasago به عنوان عطرساز ارشد و معاون ارشد، نقش تأثیرگذاری در بازار جهانی ایفا کرد.
سبک آنتوان ترکیبی از سادگی و پیچیدگی است. او به جای استفاده از فرمول‌های تکراری، به دنبال خلق رایحه‌هایی اصیل و احساس‌برانگیز است. نگاه او به عطرسازی، همچون روایت یک داستان با زبان بویایی است.
او از مواد اولیه خاص و حتی غیراستاندارد مانند فلز، وینیل، چرم و اتر استفاده می‌کند تا رایحه‌هایی منحصر به‌فرد و خلاقانه بیافریند.
یکی از ویژگی‌های بارز آثار آنتوان، استفاده از ترکیب‌هایی متفاوت و غیرمعمول است. به‌عنوان مثال، تلفیق چرم با زنبق یا چوب صندل با نت‌های فلزی مصنوعی از خلاقیت‌های اوست.
این نوآوری‌ها، راه را برای عطرسازانی که به دنبال شکستن قالب‌های سنتی هستند، باز کرده است.
آنتوان در همکاری با برندهای هنری مانند Etat Libre d’Orange رایحه‌هایی خلق کرد که مفهومی، جسورانه و اغلب با رویکردی طنزآمیز همراه بودند. در همکاری با Nu Be و oneofthose نیز دیدگاه نوگرایانه خود را به نمایش گذاشت.
در ALOE، آنتوان خدمات طراحی عطرهای سفارشی برای افراد خاص و برندهای لوکس ارائه می‌دهد. این فرایند شامل مشاوره تخصصی، انتخاب دقیق مواد اولیه و خلق رایحه‌ای منحصربه‌فرد متناسب با هویت فرد یا برند است.
آنتوان به تحقیق درباره مواد اولیه جدید و پایدار علاقه‌مند است. او به اصول اخلاقی و شفافیت در تهیه مواد اولیه پایبند بوده و به دنبال ایجاد تحول سبز در صنعت عطرسازی است.
آنتوان لی، یکی از پیشگامان موج جدید عطرسازی نیش است. او با تشویق نسل جدید به صداقت و خلاقیت در رایحه‌پردازی، نقش مهمی در تغییر نگاه صنعت به عطر ایفا کرده است.
آثار آنتوان مورد تحسین منتقدان و رسانه‌ها قرار گرفته‌اند. او برای تأثیر فرهنگی و هنری‌اش در صنعت عطر، جوایز متعددی کسب کرده و نامش در محافل تخصصی شناخته‌شده است.
آنتوان در نشست‌های تخصصی و هنری به‌عنوان سخنران حضور یافته و با هدف ارتقای جایگاه هنری عطر، به اشتراک‌گذاری تجربیات خود می‌پردازد.
